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水果店開業營銷活動文案,新開水果店搞什么營銷活動好?

日期: 2018-07-19 瀏覽人數: 11296 來源: 編輯:

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核心提示:親愛的朋友們大家好我是王順杰老師,今天給大家分享一個營銷落地方案賺錢的水果店都是開在社區的門店,五六十平方米的店面租金大

親愛的朋友們大家好我是王順杰老師,今天給大家分享一個營銷落地方案

畢業3年的大學生開水果店,年凈利潤50萬元》

 

賺錢的水果店都是開在社區的門店,五六十平方米的店面租金大約六七千元,這還算是高的,核算到一年,平均也就六七萬元。

天天果園、百果園、親親果園……去年以來,街頭各種名號的連鎖水果店如雨后春筍開起來。今天我分享一個案例,看似不起眼的門店,年凈利潤約50萬元,下面我們一起看看他的生意經。

看似不起眼,利潤卻不低

這家位于武漢的水果店,店主小胡是剛剛畢業三年的大學生,他畢業的時候就自助創業開了這家水果店。

不過小胡的水果店還真有點超市的味道,水果店的面積不算大,大約有120平方米,水果種類大約有七八十種。所有水果都有二維碼標識(至于作用下文詳解)。

這個水果生意到底有多高的利潤呢?小胡給筆者算了一筆賬,一箱普通的時令水果,銷售毛利潤率至少有50%,扣除損耗等,凈利潤率也要超過30%。如果是一些高檔的、反季節水果,基本是對半賺。

至于人工成本,由于自己是剛剛創業,僅僅雇了一名店員,剩下的工作基本自己做,而很多社區水果店也是夫妻店,在這方面的投入不大,一年下來人工成本支出最多不高于4萬元。關于損耗,一般行業內正常損耗率是10%左右。綜合起來,小胡一年的成本大約是20萬元左右。

小胡透露,自己的門店現在日均毛利潤在2000元左右,扣除各項成本以及稅收,差不多有50多萬元的凈利潤。

畢業3年的大學生開水果店,年凈利潤50萬元》

 

時令水果實體店賣,高端水果微信開賣

時下水果電商十分火爆,作為年輕人的小胡自然也沒有落下。

小胡透露,雖然開在社區,總有顧客前來光顧,但是這些人多以大爺大媽為主,他們對于一些"高大上"水果(如車厘子)不是很感興趣,只是對一些時令水果感興趣。要知道水果店中最為賺錢的品類恰恰是那些"高大上"的水果。為了吸引這些"高大上"水果的目標顧客年輕人,小胡開始走上了微電商的路子——即通過微信銷售。

為了取得好的效果,小胡采取了以下措施:

一是,靠真實取得信任。首先,如果能去基地的話,他都會在這種水果的樹下拍攝照片,然后發到朋友圈里;其次,如果無法去基地,自己就將自己與朋友一起吃這種水果的照片發到朋友圈里。用自己充當"模特"的方式,取得顧客的信任。

二是,第一次免費試吃。對于首次通過微信定購水果的顧客,小胡一律采用試吃的方式,當時試吃的金額不高。小胡表示,這種試吃看似成本高,但是正好能突出自己對水果有信心,而且愿意通過微信訂購水果的人,往往不差錢,他們帶來的回報更多。

三是,變身包裝禮盒。小胡透露,其實很多人購買"高大上"水果并非是自己吃,而是送禮,比如看望病人、老人。將這些水果變成禮盒,即使價格高一些,顧客也愿意購買。

四是,在方圓2公里處免費送貨上門。通過這四種手段,小胡的微信電商做得也是風生水起,在2015年春節的時候,僅依靠銷售禮盒就賺取了近5萬元的純利。

每個水果都有"身份證",讓顧客吃的放心

至于水果上為什么要有二維碼呢?小胡解釋道,現在人們買水果,除了要知道它是否新鮮,還有安全。而和我合作的水果基地在武漢當地都比較有名,他們對每批水果都有相應的檢驗程序,這些程序普通消費者是不知道的。

我為了讓他們知道,就花了2000多元,專門找人設計了這個二維碼,顧客只需要掃描二維碼,就能知道水果產地、合格標準、采摘時間,甚至還有相關的采摘過程,讓顧客吃得更加放心。

另外,由于水果上貼有二維碼,顧客會覺得自己的門店十分正規,相比街邊水果攤更讓人放心,所以顧客回頭率很高,無形中塑造了品牌價值。

跨界營銷,"小獎"帶出大生意

小胡的水果超市還有一處與眾不同,只要在他店里購買水果的金額超過50元以上者,便會有獎品贈送,按金額檔次可以多買多得,獎品有醋、醬油、鹽、雞精、味精、香油等。

小胡解釋道,自己的水果店開在社區附近,對應的顧客都是一些家庭主婦或者是大爺大媽們,由于自己有進貨渠道、店面租金等成本,所以水果價格要比水果攤略貴一些,為了吸引這些顧客,所以才開展這個小獎促銷。效果頗為明顯,有的大媽就是為了一袋雞精就會購買50元的水果。

當然相比支付的促銷成本,小胡賺取的利潤更高。

選址很重要,遠離同行

小胡透露,水果超市的性質和便利店一樣,給顧客就是一個便利性。因此一定遠離競爭對手——菜市場和超市。

因為這兩個競爭對手的殺手锏就是低價,如果水果店離競爭對手過近,根本賺不到錢。據業內統計,這個保險距離是800-1000米,即社區距離菜市場和超市的距離超過了800米,那么投資者在這個社區附近開水果店,盈利的幾率要大很多。

小區賣水果,記憶力要好

一個社區經常買水果的人就那么多,這就要求經營者要有一個好記憶力。

小胡表示,舉個例子,當一位熟客進店購物,如果我能說出,某某先生好,上次買的某某水果怎么樣,口感如何……您想想這位顧客是不是有點受寵若驚呢?他會覺得我很重視他,他也愿意與我交流,慢慢地就會成為你店里的忠實客戶,除非特殊原因,否則只要他買水果基本上就一定要在我店里買。

另外,當老顧客一來店里,我就能把他愛吃的水果推薦給他,他心里有一種滿足感,肯定也愿意持續到我店里來消費。

一定要考慮停車的方便性

小胡表示,這點是很多經營者都容易忽略的問題,現在私家車十分普遍,如果你店周邊不方便停車,可能顧客就需要把車停在小區里,然后走一段時間到你店里,就不方便了,其對顧客的吸引力就下降了。可能就會把顧客變成了潛在顧客,甚至是將潛在顧客"趕跑"了。

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